Cuchara para miel

La cuchara para miel.

Cuchara de miel o palito mielero. Honey dipper en inglés. Cuillère á miel en francés. Honiglöffel en alemán. Es un utensilio de cocina extendido por buena parte del mundo

Cómo funciona

Sus ranuras hacen que la miel se enrolle en la cuchara y no gotee. Además ayuda a dosificar la cantidad exacta de miel a utilizar.

Instrucciones de uso

Se sumerge la cuchara en la miel, que por supuesto debe estar líquida. Mientras se dé vueltas a la cuchara, la miel no gotea. Cuando queramos echar la miel en nuestra comida o bebida favorita, basta con dejar de dar vueltas a la cuchara. La miel comenzará a caer lentamente. Agitando en posición horizontal, la miel se mantiene. Pero no si agitamos con la cuchara vertical respecto al suelo. A tener en cuenta.

Diferentes cucharas mieleras y materiales para su fabricación

“Cuchara mielera modificada”. Normalmente en acero inoxidable, con una forma especial para que la miel no se extienda por el asa y para poder apoyar en la taza.

En cuanto a los materiales utilizados para la cuchara mielera, abundan las de madera, alguna otra de plástico, y como no, las de acero inoxidable. Hay para todos los gustos.

Cuchara para miel en acero

¿Cuchara mielera para manejar la miel o cuchara normal?

Acabamos de leer un excelente libro llamado “La importancia del tenedor”, de Bee Wilson.  La autora nos ha contado muchas cosas interesantes sobre historias, inventos y artilugios en la cocina. Nosotros nos hemos quedado con una reflexión suya..

“Tener más  aparatos o utensilios de cocina a nuestra disposición no necesariamente hace nuestra vida más fácil. El problema de acumular más y más de estas herramientas brillantes que se ocupan de las tareas más peliagudas del cocinar y del comer es que suelen generar costumbres sociales en las que se empieza a concebir como necesario utilizar dichas herramientas, aun cuando eso signifique reírse a la cara del sentido común“.

No se refiere a la cuchara para la miel, que para nosotros tiene muchos más  inconvenientes que la cuchara normal. No permite cuantificar, es decir, pesar la cantidad de miel, es de difícil limpieza, sólo funciona con miel líquida y no se aprovecha toda la miel al quedar entre las ranuras.